Mise en bouche

21 février 2009

Mon petit blog est en vacances...

Etant donné que je suis en vacances scolaires, je vais faire une petite pause blog pendant une semaine!... Je compte bien profiter de ma petite famille et d'un repos bien mérité :) Mais c'est promis! je reviens dès le Dimanche 1er Mars, avec de bonnes...

Posté par Clairefabjuraph à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2009

Le gâteau brownies et cookies...

Voici une recette très originale découverte sur un blog, dont je ne me souviens plus le nom: navrée! J'ai gardé l'idée du mélange mais en utilisant ma recette personnelle du brownies tout comme celle des cookies; voici les liens (descendez bien les pages!):...

Posté par Clairefabjuraph à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies et cookies

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18 février 2009

Minis tartes au Maroilles....

Une recette très facile à base de Maroilles, un fromage fabriqué dans ma région, qui sent effectivement très fort mais qui, une fois cuit, donne un goût différent: je vous conseille de le tester! Disposer votre pâte feuilletée dans vos moules en silicone:...

Posté par Clairefabjuraph à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: minis tartes maroilles

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16 février 2009

Les visitandines...

Voici la recette des visitandines préparées avec mon fils Raphaël qui adore goûter à la pâte: la preuve Ce sont de délicieux petits gâteaux, à déguster avec un bon café, qui font penser aux financiers mais avec un petit goût de caramel (avec la cuisson)...

Posté par Clairefabjuraph à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: visitandines

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13 février 2009

Les desserts de notre apéritif dînatoire...

Voici les desserts servis samedi dernier: des verrines mousse au chocolat beurre salé sur coulis de clémentines, voici la recette et un gâteau aux abricots préparé par ma grand-mère!

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Tags: verrines mousse au chocolat beurre salé

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11 février 2009

Cake au surimi....

Pour clore le chapitre du salé, voici des petits cakes au surimi, trouvés ICI Ils sont exquis!

Posté par Clairefabjuraph à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake de sophie au surimi

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9 février 2009

Verrines pommes boudins noirs ...

Voici un avant dernier post en ce qui concerne les gourmandises salées de notre repas: Des verrines compote de pommes maison et boudins noirs: couper 4 grosses pommes en petits dès et les faire chauffer dans un peu de beurre et deux c à s de cassonade:...

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Tags: boudins noirs, cake surimi, verines compote de pommes

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6 février 2009

Roulés au saumon fumé,pizza,...

Voici encore un petit post de notre apéritif dînatoire: composé de roulés au saumon fumé d'Hélène: aplatir des tranches de pain de mie Harry's sans croûte à l'aide d'un rouleau, le recouvrir de Boursin puis de saumon fumé: rouler le pain sur lui-même...

Posté par Clairefabjuraph à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizzas, roulés au saumon fumé

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5 février 2009

Petites douceurs apéritives..

Voici quelques petites douceurs apéritives servies samedi: des tourbillons jambon-gruyère: étaler votre pâte feuilletée la badigeonner d'un oeuf battu, la couper en son centre et sur une des deux parties déposer du gruyère et deux tranches de jambon;...

Posté par Clairefabjuraph à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake au jambon, quiches tatins, torsades, tourbillons

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4 février 2009

Confit d'oignons maison et douceurs au foie gras...

Voici une recette très rapide pour confectionner vous-même du confit d'oignons: - 500 g d'oignons- 2 cuillères à soupe de cassonade - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- huile d'olive Préparation : éplucher des oignons et les émincer. Faire chauffer...

Posté par Clairefabjuraph à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit d'oignons, tartelettes foie gras

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